Bordeaux 2025

Årgang 2025 er den hurtige købers årgang, med de laveste høstudbytter i 34 år – siden 1991!

Foråret var mildt og uden de store udfordringer, efterfulgt af en utrolig varm sommer, der bød på tørke og hedebølge, som resulterede i få og små druer med tykt skind og høj koncentration. 
Slutningen af august og starten af september bød på sporadiske regnfald og kølige nætter, der kom druerne til undsætning og sikrede både balance og friskhed.
Høsten var blandt de tidligste i historien, begyndende i starten af september, og den smule frugt der kunne høstes, var både koncentreret og rig, men har samtidig bibeholdt lave pH-værdier og syre. 

Rødvinene kombinerer koncentration med utrolig friskhed og finesse og fremstår komplet og konsistent på tværs af regionen, med en helt særligt ekspressiv, aromatisk og dyb profil der gør dem utrolig imødekommende og indbydende allerede i deres ungdom.

Hvidvinene er friske, mineralske og ranke - ligesom dessertvinene fra Sauternes – der sammen med høj koncentration, dybde og kompleksitet, besidder friskhed, mineralitet og balance. Fælles for alle farver er de moderate alkoholniveauer, der hyldes i en tid med varme årgange og høje alkoholniveauer.

2025 falder perfekt ind i rækken af exceptionelle årgange.

Med så små mængder skal du ikke tøve hvis du vil have fat i en allokation